2021
06/24
古坊原漿酒怎么樣？
這瓶古坊原漿酒的酒質(zhì)，在筆者看來(lái)是100元左右的酒款非常出色的，特別是其酒香，既不過(guò)于濃烈，也沒(méi)有淡到無(wú)形，恰到好處使人舒心愉悅，品鑒這款古坊原漿酒后的實(shí)際感受為以下幾點(diǎn)：1、觀(guān)色透明清澈，無(wú)雜質(zhì)，酒體渾厚有掛杯，從酒瓶入酒杯即可看見(jiàn)明顯酒花，同時(shí)酒香散發(fā)。2、酒香是重點(diǎn)，古坊原漿的酒香有一種清新的意味，不會(huì )使人壓迫到有刺激感。本來(lái)做好了準備：“原漿老酒”應該是“刺激性”酒香，但實(shí)際聞到的時(shí)候卻是一種一些酒廠(chǎng)強調的“淡雅”“柔雅”感受，這種點(diǎn)到為止又不失優(yōu)雅的感受可以說(shuō)是正好。3、入口綿甜，特別是舌尖略微咂一點(diǎn)酒體，甜香味更足，然后舌尖部分有微麻感，但絕不刺激兩側味蕾，感受很好。4、吞咽后口中...
2021
06/18
高粱酒比其他糧食酒好喝嗎？
很多人問(wèn)高粱酒比其他糧食酒好喝嗎?為什么？今天古坊酒小編帶你了解一下！高粱淀粉含量過(guò)高，易于發(fā)酵，而內部所含的脂肪和蛋白質(zhì)含量的比例也十分平衡，不容易產(chǎn)生邪雜味。高粱中含有適量的單寧在釀酒過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，這就可以增加白酒的芳香風(fēng)味，所以高粱酒香氣悠久，味道醇厚，口感綿長(cháng)。高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量淀粉、適量蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的單寧。適量的單寧對發(fā)酵過(guò)程中的有害微生物有一定作用，能提高出酒率。單寧產(chǎn)生的丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，又能增加白酒的芳香風(fēng)味。因此，含有適量單寧的高粱品種是釀制優(yōu)質(zhì)酒的佳料。高粱是釀造我國白酒較好的原料，好多中外的我...
2021
06/17
多款爆品來(lái)襲，古坊老窖白酒界的黑馬，把握機遇年賺百萬(wàn)不是夢(mèng)！
瀘州巴蜀液酒業(yè)集團坐落于世界十大烈酒產(chǎn)區之一“中國瀘州”。是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售濃香型、醬香型原酒、品牌酒的大型企業(yè)集團。憑借雄厚的技術(shù)力量和嚴格的質(zhì)量控制管理，以及誠信為本，以質(zhì)取勝的經(jīng)營(yíng)理念，公司生產(chǎn)的原酒及品牌酒得到了全國各地客商的認可，公司主推品牌“古坊”更是暢銷(xiāo)全國。一、雄厚企業(yè)實(shí)力打造產(chǎn)品出品巴蜀液集團注冊資本5000萬(wàn)元，下設瀘州濃香型釀酒基地、貴州赤水醬香型釀酒基地、宜賓五糧濃香型釀酒基地。巴蜀液集團位于北緯28o，擁有集氣候、水源、土壤三位一體的天然生態(tài)環(huán)境，為古坊老窖提供了絕佳的釀造條件；4000多口老窖窖池，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原酒3萬(wàn)多千升，儲量可達4萬(wàn)余千升，為古坊老窖提供了足夠...
2021
06/03
“古坊老窖”盛裝亮相2021年第十五屆全國食品博覽會(huì )
CNFE2021年第十五屆全國食品博覽會(huì )，于5月28日-30日,在山東濟南國際會(huì )展中心開(kāi)展，古坊老窖攜全線(xiàn)白酒產(chǎn)品盛裝亮相。古坊酒，始于公元1995年，是巴蜀液集團主推品牌。瀘州巴蜀液酒業(yè)集團坐落于世界十大烈酒產(chǎn)區之一“中國瀘州”。是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)和銷(xiāo)售濃香型、醬香型原酒、品牌酒的大型企業(yè)集團。注冊資本5000萬(wàn)元，下設瀘州濃香型釀酒基地、貴州赤水醬香型釀酒基地、宜賓五糧濃香型釀酒基地。瀘州釀酒歷史悠久，始于秦漢興于唐宋盛于清明，歷經(jīng)千載而不衰。古坊老窖秉承巴蜀千年文化傳統釀酒法，以瀘州特產(chǎn)原糧“糯紅糧”為原料，汲長(cháng)江上游鳳凰湖水為酒引，采用復雜獨特的雙輪發(fā)酵工藝，釀造而成。古坊老窖品牌擁有：老...
2021
03/22
古坊老窖:先利后義抓客情，精細服務(wù)作保證
近些年，各大酒企為了獲得銷(xiāo)售增量，紛紛下沉到終端，對各級市場(chǎng)的終端進(jìn)行產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)，生動(dòng)化建設，力圖通過(guò)直控的渠道模式掌控更多的終端。古坊老窖也是早早抓住形式，從市級市場(chǎng)的餐飲、便利店煙酒行業(yè)，到縣級市場(chǎng)餐飲、村頭店等等銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)出發(fā)。進(jìn)一步將產(chǎn)品銷(xiāo)售和品牌傳播到很多的消費者，在通過(guò)渠道政策和品牌傳播吸引消費者購買(mǎi)。 古坊老窖認為，適應當下消費市場(chǎng)，如何對終端有較好的掌控，則取決于終端客情的建立。終端網(wǎng)點(diǎn)營(yíng)業(yè)的目的還是為了獲得足夠的收入，這是他選擇產(chǎn)品會(huì )關(guān)注的利益點(diǎn)，而在眾多的品牌中選擇誰(shuí)家的產(chǎn)品，則需要看他的情感點(diǎn)。利益點(diǎn)來(lái)源于產(chǎn)品能...
2021
03/18
白酒領(lǐng)域殺出一匹黑馬，古坊酒火爆招募
2021年伊始，眾多白酒企業(yè)就已開(kāi)始琢磨新的打法，力求在激烈的市場(chǎng)競爭中，闖出一條差異性發(fā)展之路。 古坊酒，始于公元1995年，是巴蜀液集團主推品牌。瀘州釀酒歷史悠久，始于秦漢興于唐宋盛于清明，歷經(jīng)千載而不衰。古坊老窖秉承巴蜀千年文化傳統釀酒法，以瀘州特產(chǎn)原糧“糯紅糧”為原料，汲長(cháng)江上游鳳凰湖水為酒引，采用復雜獨特的雙輪發(fā)酵工藝，釀造而成。 作為我國傳統文化最具代表性的符號之一，白酒現已發(fā)展成為世界烈酒中價(jià)值創(chuàng )造最高的品類(lèi)。古坊酒自上市以來(lái)，每日都有大量有識之士加入我們，短短三月就已突破15000箱大關(guān)。城市合伙人...
2021
03/10
白酒釀造過(guò)程有哪些？勾兌酒真的有那么令人“聞之生厭”嗎？
中國酒文化源遠流長(cháng)，酒類(lèi)產(chǎn)品也博大精深。白酒芳香濃郁，醇和軟潤，因而深受人們喜愛(ài)。不過(guò)，對于白酒的釀造過(guò)程，卻很少有人真正了解。其實(shí)釀酒的原理其實(shí)很簡(jiǎn)單，無(wú)非就是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過(guò)程。大致來(lái)講，一瓶白酒的誕生，一般要經(jīng)過(guò)這樣幾個(gè)步驟：選料、制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。下面請聽(tīng)古坊小編一一道來(lái)。 制酒工藝包括原料粉碎宜細、輔料清蒸、糊化要透，合理配料、低溫發(fā)酵、緩火蒸餾等。合理配料，是制酒工藝的基礎。配料是否妥當，具體表現為入窖淀粉濃度，即填料、原料、酒醅和水四...
2021
03/09
你細品，古坊老窖系列的濃香二三事
白酒歷史源遠流長(cháng)，做法分類(lèi)更不勝細數，但迄今為止仍能傳誦大街小巷的，專(zhuān)注釀制濃香型優(yōu)質(zhì)純糧白酒的古坊老窖應當占一席位。 古坊老窖源自百年泥窖池，口味綿柔純正，經(jīng)過(guò)百年的沉淀發(fā)酵，獨特的濃香已成為古坊老窖的“魂”。時(shí)至今日，古坊老窖厚積薄發(fā)，再起風(fēng)潮，讓傳統濃香型白酒煥發(fā)新的生命力。 對初入酒道的人來(lái)說(shuō)，天下酒聞起來(lái)都一樣——好香，而能細說(shuō)一些就云里霧里了，我們不妨一起來(lái)細品。糧香 “炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力?！惫欧焕辖褕猿旨兗Z釀酒，更要注重優(yōu)質(zhì)嚴選、精益求精。獨特的原產(chǎn)地“糯紅粱...
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