這瓶古坊原漿酒的酒質(zhì),在筆者看來(lái)是100元左右的酒款非常出色的,特別是其酒香,既不過(guò)于濃烈,也沒(méi)有淡到無(wú)形,恰到好處使人舒心愉悅,品鑒這款古坊原漿酒后的實(shí)際感受為以下幾點(diǎn):
1、觀(guān)色透明清澈,無(wú)雜質(zhì),酒體渾厚有掛杯,從酒瓶入酒杯即可看見(jiàn)明顯酒花,同時(shí)酒香散發(fā)。
2、酒香是重點(diǎn),古坊原漿的酒香有一種清新的意味,不會(huì )使人壓迫到有刺激感。本來(lái)做好了準備:“原漿老酒”應該是“刺激性”酒香,但實(shí)際聞到的時(shí)候卻是一種一些酒廠(chǎng)強調的“淡雅”“柔雅”感受,這種點(diǎn)到為止又不失優(yōu)雅的感受可以說(shuō)是正好。
3、入口綿甜,特別是舌尖略微咂一點(diǎn)酒體,甜香味更足,然后舌尖部分有微麻感,但絕不刺激兩側味蕾,感受很好。
4、吞咽后口中留香較久,也是從入口開(kāi)始就能感受到的甜香味,回味起來(lái)很不錯。
5、整體酒質(zhì)對于100元出頭的酒款來(lái)說(shuō)已經(jīng)很好,對這款酒的口感非常滿(mǎn)意。
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